養(yǎng)蝦主調(diào)水，水質(zhì)的好壞直接影響到水產(chǎn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育和生死存亡，進(jìn)而關(guān)系到養(yǎng)殖戶(hù)的產(chǎn)量和生產(chǎn)效益。
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)資料，高達(dá)8%的病害與水質(zhì)問(wèn)題有關(guān)。由此可見(jiàn)水質(zhì)管理對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要性。為了提高南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)水質(zhì)管理能力，期望此文能給廣大養(yǎng)殖戶(hù)有多幫助： 一、護(hù)藻養(yǎng)水 “養(yǎng)蝦主調(diào)水，助藻生長(zhǎng)是關(guān)鍵!”一個(gè)池塘要培養(yǎng)出優(yōu)良的水質(zhì)，必須要培養(yǎng)出良好的藻相。良好的藻相，不僅能為對(duì)蝦提供天然餌料，而且還能起到產(chǎn)氧、解毒、凈水、穩(wěn)定水質(zhì)的作用。 但是，在這里要強(qiáng)調(diào)的是培養(yǎng)良好藻相得目的是為產(chǎn)氧，良好的藻相可以給整個(gè)水體環(huán)境培養(yǎng)出充足的溶解氧，可以這么講池塘中75%溶氧都來(lái)自藻類(lèi)的光和作用，培養(yǎng)出良好的藻相就是為池塘水環(huán)境培植氧源，所以護(hù)藻養(yǎng)水的目的很明確，就是為了培植氧源。 一個(gè)池塘水環(huán)境，有充足的溶氧，不僅可以提高水體的凈化能力，而且對(duì)池塘生態(tài)平衡也起到一定的維護(hù)作用。池塘中溶解氧充足，可以穩(wěn)定水質(zhì)和提高對(duì)蝦的生長(zhǎng)率。 由其是到了養(yǎng)殖后期，水質(zhì)環(huán)境日益惡化，“倒藻”和“藻類(lèi)老化”頻繁出現(xiàn)對(duì)水質(zhì)污染影響嚴(yán)重。 1、充足的溶氧，可以防止“倒藻”和“藻類(lèi)老化”的出現(xiàn)，使藻相更穩(wěn)定。穩(wěn)定的藻相，才能使水體的凈化能力大于水體污染能力，從而起到爽水穩(wěn)水的作用。 2、池塘中溶氧飽和，可以提高對(duì)蝦的生長(zhǎng)率。池塘中溶氧飽和，水體凈化能力強(qiáng)，水質(zhì)穩(wěn)定。蝦在穩(wěn)定的水質(zhì)環(huán)境中生活，食欲好，攝食量大，消化好，利用率高，生長(zhǎng)就比較快。這也是為什么有些池塘水質(zhì)調(diào)的好，蝦就容易大的原因。 由此說(shuō)明，池塘溶解氧對(duì)水質(zhì)調(diào)節(jié)起到至關(guān)重要的作用，而護(hù)藻培植藻相是提高池塘溶解氧的基礎(chǔ)。那么我們要怎么提高水體的溶氧量了？ （一）減少耗氧量 這個(gè)就要從有機(jī)質(zhì)耗氧上面下手了 ①定期少量多次換水 （1）定期少量多次換水刺激一部分老化藻類(lèi)分次分批的死亡，這樣就可以減少老化藻類(lèi)在短時(shí)間內(nèi)的同時(shí)出現(xiàn)而大量耗氧，為新生藻類(lèi)的生長(zhǎng)贏得了充足的池塘溶氧。 當(dāng)池塘中的老化藻類(lèi)過(guò)多的集中在一個(gè)時(shí)間段死亡，這樣藻類(lèi)的造氧功能基本上就不存在了，水體就失去了氧源。水質(zhì)在無(wú)氧或溶氧不飽和的水體環(huán)境中污染更快速，新生藻類(lèi)處于這種生長(zhǎng)環(huán)境之下難以生存，藻類(lèi)的更新?lián)Q代就無(wú)法正常進(jìn)行。 （2）定期少量多次的換水補(bǔ)充了水體中藻類(lèi)生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)鹽，這樣就可以緩減老化藻類(lèi)的提前老化，為新生藻類(lèi)來(lái)?yè)慰爻靥了|(zhì)環(huán)境贏得時(shí)間。老化藻類(lèi)在短時(shí)間內(nèi)過(guò)多的出現(xiàn)，在天氣變化大的情況下，就會(huì)導(dǎo)致老化藻類(lèi)“倒藻”，從而污染水質(zhì)。 ②換藻 換藻要分次分批的換，通過(guò)少量多次的補(bǔ)活菌，來(lái)刺激一部分老化藻類(lèi)死亡，老化藻類(lèi)死亡后為新生藻種遺留下了一部分營(yíng)養(yǎng)鹽，促進(jìn)了新生藻類(lèi)的生長(zhǎng)，從而起到藻類(lèi)更新?lián)Q代的作用。同時(shí)新生藻類(lèi)對(duì)池塘水質(zhì)的污染也起到一定的凈化效果。 改底 （二）提高水體的產(chǎn)氧能力和溶氧能力。 1. 提高水體的產(chǎn)氧能力也就是護(hù)藻培植氧源，這個(gè)就不詳細(xì)分析了。 在這里有些養(yǎng)殖戶(hù)就會(huì)有疑問(wèn)，“增加產(chǎn)氧能力不就是多打打增氧機(jī)就行了，氧機(jī)不就是增氧的嗎？”其實(shí)增氧機(jī)的作用，很多養(yǎng)殖戶(hù)理解都有誤，甚至有些養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)認(rèn)為只要開(kāi)增氧機(jī)蝦就不會(huì)缺氧。 “增氧機(jī)的真正作用是通過(guò)機(jī)械旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)來(lái)推動(dòng)水體循環(huán)，加大表層水與底層水的物質(zhì)交換，上層藻類(lèi)進(jìn)行光合作用產(chǎn)的溶氧通過(guò)水流循環(huán)載入塘底，積存于塘底來(lái)提升塘底的溶氧量。然后在塘底溶氧充足的情況下，將底層的有機(jī)質(zhì)進(jìn)行微生物的有氧分解合成轉(zhuǎn)化為藻類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)，在由水流循環(huán)至表層供藻類(lèi)吸收，促進(jìn)了有益藻類(lèi)的生長(zhǎng)。另外還可以將底層的有害物質(zhì)或有害氣體通過(guò)水流循環(huán)交換至水體表層進(jìn)行釋放或揮發(fā)。” 其實(shí)，增氧機(jī)就是通過(guò)減少耗氧物質(zhì)的存在或促進(jìn)水體溶氧飽和，而間接的起到增氧的作用。簡(jiǎn)單的講，增氧機(jī)把表面水體過(guò)剩的溶解氧積存于水體底層和充分溶解于整個(gè)水體中，同時(shí)進(jìn)行水體的物質(zhì)交換來(lái)促進(jìn)了藻類(lèi)的生長(zhǎng)和塘底耗氧物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。在陰雨連綿的天氣，增氧機(jī)增氧的作用效果就不明顯了。 池塘水體75%的溶解氧都來(lái)自藻類(lèi)光合作用，培植藻類(lèi)才能真正起到增氧的作用。所以不要過(guò)多的去依賴(lài)增氧機(jī)來(lái)增氧，培植藻類(lèi)才是關(guān)鍵。 2. 提高水體的溶氧能力，這個(gè)要從兩方面講述 （1）降解表面張力，通過(guò)向池塘潑灑一些藥物來(lái)清除水體表面的一層張力，來(lái)增加池塘溶氧量 （2）打破水體的溫躍層，池塘中存在溫躍層會(huì)限制池塘溶氧的飽和量，通過(guò)打氧機(jī)來(lái)攪動(dòng)池塘可以打破溫躍層，增加池塘水體溶氧量。 二、育菌爽水 “爽水先護(hù)藻，培藻是基礎(chǔ)，補(bǔ)菌是關(guān)鍵！”養(yǎng)殖水體中，要想培育出優(yōu)良的水質(zhì)，菌相、藻相需要相互制約、相互調(diào)衡來(lái)維持生態(tài)平衡。 (一）細(xì)菌的生態(tài)作用及菌相與藻相關(guān)系 1、細(xì)菌作為有機(jī)質(zhì)的分解者分解有機(jī)質(zhì)為生產(chǎn)者-藻類(lèi)提供氮、磷等無(wú)機(jī)養(yǎng)分。而異養(yǎng)菌細(xì)即是有機(jī)質(zhì)的分解者又是其消費(fèi)者，它為生產(chǎn)者提供氮、磷等養(yǎng)分．同時(shí)細(xì)菌本身又吸收利用這些養(yǎng)分，在營(yíng)養(yǎng)鹽貧乏的水體中，細(xì)菌和藻類(lèi)產(chǎn)生養(yǎng)分間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。 細(xì)菌是浮游動(dòng)物的重要食物，但在溶解和利用POM（顆粒性有機(jī)質(zhì)）有機(jī)質(zhì)時(shí)，細(xì)菌和浮游動(dòng)物又產(chǎn)生了食性的競(jìng)爭(zhēng)。 2、細(xì)菌作為有機(jī)質(zhì)的消費(fèi)者異養(yǎng)細(xì)菌附著在POM有機(jī)團(tuán)上，直接吸收其中一部分有機(jī)質(zhì)（糖類(lèi)、氨基酸等），對(duì)另一些不能直接吸收的有機(jī)質(zhì)（蛋白質(zhì)等），則通過(guò)分泌胞外酶加以水解成DOM（溶解性有機(jī)質(zhì)）并吸收利用。水解的產(chǎn)物僅部分被細(xì)菌吸收，另一部分釋放到水中。 3、細(xì)菌在礦質(zhì)養(yǎng)分中的動(dòng)態(tài)作用 細(xì)菌在生命活動(dòng)中分解和釋放礦養(yǎng)分供生產(chǎn)者利用，它本身又是水生生態(tài)系統(tǒng)中這些養(yǎng)分的顆料庫(kù)。細(xì)菌在生活時(shí)（胞外酶水解)和死后都釋放氮、磷等無(wú)機(jī)養(yǎng)分，供浮游生物和本身利用。 在有光線(xiàn)的上層水中這些養(yǎng)分剛被釋放出來(lái)就能快速被藻類(lèi)利用。（這也是為什么在肥水液中添加細(xì)菌，藻類(lèi)生長(zhǎng)快的原因。） 在貧乏營(yíng)養(yǎng)水體中，當(dāng)無(wú)機(jī)養(yǎng)分濃度很低時(shí)，細(xì)菌由于吸收能力較藻類(lèi)較強(qiáng)，會(huì)抑制浮游植物的生長(zhǎng)。 4、細(xì)菌作為水生動(dòng)物的食物 細(xì)菌在淡水動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)上起著種要的作用。不僅原生動(dòng)物、輪蟲(chóng)、甲殼動(dòng)物等可以攝食，連我們養(yǎng)殖的對(duì)象，蝦也可以攝食。所以細(xì)菌在在維持生態(tài)平衡上占有至關(guān)重要的位置，在有藻相，缺乏菌相的水體，水質(zhì)易不穩(wěn)定，藻相變換快，水質(zhì)污染嚴(yán)重；在藻相過(guò)旺，菌相缺乏的水體，死藻沉積多，水質(zhì)易混濁。 一個(gè)池塘的水質(zhì)清不清爽，要根據(jù)水體的混濁度來(lái)進(jìn)行判斷！ 混濁的水體都缺乏一定量的菌群，在這里我們強(qiáng)調(diào)的是缺乏“一定量”的菌，菌雖然可以調(diào)節(jié)出清爽的水質(zhì)，但是菌的含量需要一定范圍的控制，才能真正起到調(diào)節(jié)優(yōu)良水質(zhì)的效果。所以合理、合量的使用菌才能對(duì)水質(zhì)調(diào)節(jié)起到更大限度的作用。 在這里和大家分享如何合理使用活菌? 很多養(yǎng)殖戶(hù)，對(duì)細(xì)菌用處知曉都不多，在他們認(rèn)為細(xì)菌就是用來(lái)肥水的，甚至一些比較離譜的養(yǎng)殖戶(hù)做好新塘，只下點(diǎn)活菌就叫肥塘。（活菌是靠分解大分子的有機(jī)質(zhì)，讓藻種能攝食到小分子有機(jī)團(tuán)，供其藻類(lèi)繁殖形成藻群。 在新塘這種環(huán)境中沒(méi)有有機(jī)質(zhì)，想通過(guò)下活菌來(lái)培育藻類(lèi)，效果是不大的）使用活菌不能只局限于狹義面，其實(shí)活菌用途面很廣泛，關(guān)鍵是要看你如何調(diào)節(jié)使用量。 |
